是一款在香港素食界相當受歡迎的台灣製造急凍素海鮮產品。它的外觀和口感皆模擬真實的大蝦，主打鮮甜爽口與彈牙的層次感。
🍳 建議烹調方法由於其基底主要為蒟蒻，口感極具彈性，非常適合多種中西式料理：
火鍋 / 盆菜： 燙熟即可食用，是素火鍋或過節素盆菜的尊貴靈魂配料。
熱炒 / 紅燒： 可加入西蘭花、蜜糖豆或三色椒一同快炒，或是製成紅燒素大蝦。日式 / 輕食沙律： 煮熟放涼後，切粒加入生菜、芒果、牛油果或水果調配成「素大蝦沙律」，味道非常清爽高貴。
其他： 燒烤 (BBQ)、滷味或用作蒸蛋配料（如素大蝦三色蒸蛋）。
