這款產品的核心特點與烹調方式如下:
成分與口感: 主要由大豆纖維製成,成功模擬出牛柳的煙韌質感,配上濃郁的醬汁爆炒,味道香濃且十分惹味。
純素認證: 屬於純素(Vegan)級別,成份不含任何蛋類、奶類及五辛(請以包裝標籤為準),適合嚴格素食者食用。
免醃製、極方便: 素牛柳在出廠前已經調味醃妥,大大減少了家庭下廚的繁複工序,只需直接解凍並進行簡單翻炒即可上菜。
創意吃法: 除了直接作為家常小炒外,官方大廚亦曾推薦將其解凍切絲,與甘荀及蘑菇炒香後,包裹在酥皮內焗製成「西式純素醬爆牛柳酥餅」,同樣非常美味。